Domáce maslo
Urobte si doma lahodné maslo z organického mlieka, ktoré je ideálne pre zdravé raňajky.
Domáci kefír
10
min
čas prípravy
34
hod
celkový čas
Ingrediencie
- 1 liter čerstvého mlieka
- 1 polievková lyžica kefírových zŕn
Príprava
- Ohrejte mlieko na teplotu približne 20-25°C.
- Pridajte kefírové zrná do mlieka a premiešajte.
- Zakryte nádobu gázou a nechajte fermentovať na teplom mieste 24 hodín.
- Po fermentácii kefír preceďte cez sitko a odstráňte kefírové zrná.
- Uložte kefír do chladničky na vychladenie a vychutnajte si ho čerstvý.
Výživové hodnoty
Kefír obsahuje množstvo prospešných živých baktérií a kvasiniek, ktoré pomáhajú pri trávení a podporujú zdravú črevnú flóru. Okrem toho poskytuje vitamíny B a D, ktoré prispievajú k zdraviu kostí a imunite. Kefír má prirodzenú, jemne kyslú chuť, ktorá je osviežujúca a ľahko stráviteľná.
Zdravotné benefity
Tento domáci kefír je skvelým zdrojom probiotík, ktoré pomáhajú zlepšovať trávenie a posilňujú imunitný systém. Kefír z čerstvého mlieka je vhodný pre ľudí, ktorí hľadajú prírodnú alternatívu ku komerčným fermentovaným nápojom, plnú chutí a výživných látok.
Recepty Mohlo by vás tiež zaujímať
Domáci jogurt z čerstvého mlieka
Pripravte si doma lahodný biely jogurt z čerstvého organického mlieka, ideálny na raňajky, dezerty alebo ako základ pre smoothie.
Domáci tvaroh
Pripravte si doma lahodný domáci tvaroh z čerstvého organického mlieka, ideálny na pečenie, dezerty alebo ako súčasť zdravých raňajok.
Domáci syr
Pripravte si doma čerstvý syr z organického mlieka, ideálny na slané raňajky alebo ako doplnok k šalátom a sendvičom.
Domáce kyslé mlieko
Pripravte si doma tradičné kyslé mlieko z čerstvého mlieka, ktoré je ideálne ako osviežujúci nápoj alebo základ pre zdravé jedlá.