Mlieko je základnou súčasťou každodennej stravy mnohých ľudí. Za každým pohárom mlieka, ktorý máte na raňajkovom stole, stojí celý proces – od starostlivého chovu kráv na družstve, cez spracovanie, až po konečnú distribúciu. V tomto článku vás prevedieme cestou mlieka od družstva PD Bukovina až k vám domov, aby ste pochopili, čo všetko stojí za produkciou tohto výživného nápoja.
Starostlivosť o Kravy na Družstve
Cesta mlieka začína na našom družstve, kde sa venujeme ekologickému a zodpovednému chovu kráv. Naše kravy plemena Jersey a Simmental sú starostlivo kŕmené prírodnými krmivami, ktoré si sami pestujeme.
- Kŕmenie a pohoda zvierat: Zvieratá majú dostatok výživných krmív, ako je seno, senáž a ďatelina, ktoré pestujeme v okolí družstva. Dbáme na ich zdravotný stav, pohodu a kvalitnú starostlivosť, čo sa priamo odzrkadľuje na kvalite mlieka.
- Kvalitná strava, kvalitné mlieko: Strava našich kráv neobsahuje žiadne rastové hormóny, antibiotiká ani geneticky modifikované zložky.
Dojenie a Zber Mlieka
Každodenné dojenie našich kráv prebieha v moderných a hygienických podmienkach, aby sa zabezpečila maximálna kvalita a bezpečnosť mlieka.
- Šetrné dojenie: Naše dojnice sú pravidelne dojené, aby sa zabezpečilo, že mlieko je vždy čerstvé a má optimálnu nutričnú hodnotu.
- Zber mlieka: Ihneď po dojení je mlieko ochladené na ideálnu teplotu a následne prepravované na ďalšie spracovanie.
Spracovanie Mlieka
Po dojení prechádza mlieko procesom šetrnej pasterizácie, pri ktorej sa ničí väčšina potenciálnych škodlivých baktérií, no zároveň sa zachovávajú všetky dôležité živiny a enzýmy.
- Pasterizácia a balenie: Mlieko z družstva je spracované tak, aby si zachovalo svoju prirodzenú chuť a nutričné hodnoty. Tento proces garantuje, že dostanete kvalitné mlieko bez zbytočných chemických úprav.
- A2A2 mlieko: Časť našej produkcie zahŕňa aj špeciálne A2A2 mlieko, ktoré obsahuje beta-kazeín, čo uľahčuje trávenie aj ľuďom s citlivejším žalúdkom.
Distribúcia: Mliečne Automaty
Po spracovaní je mlieko distribuované priamo do našich mliečnych automatov, ktoré nájdete na rôznych miestach v okolí Banskej Bystrice. Naše mliečne automaty sú ekologickým a pohodlným spôsobom, ako si zakúpiť čerstvé mlieko.
- Čerstvosť zaručená: Mlieko v automatoch je denne dopĺňané, aby bola zabezpečená jeho čerstvosť a kvalita.
- Vlastné nádoby: Zákazníci si môžu priniesť vlastnú fľašu alebo si zakúpiť sklenenú či plastovú fľašu priamo v automate.
Mlieko na Vašom Stole
Od farmy až po váš stôl prechádza mlieko starostlivým procesom, ktorý zaručuje jeho kvalitu. Či už si ho nalejete do ranných cereálií, alebo ho použijete pri pečení, môžete si byť istí, že pijete mlieko najvyššej kvality priamo z miestneho družstva.
- Kvalita na každý deň: Naše mlieko obsahuje všetky potrebné živiny, ako sú vápnik, vitamín D a bielkoviny, ktoré prispievajú k zdravému životnému štýlu.
- Využitie v kuchyni: Mlieko z nášho družstva je ideálne na prípravu domácich mliečnych výrobkov, ako sú maslo, tvaroh alebo jogurt.
Každý pohár mlieka má svoj príbeh, ktorý začína u nás na družstve. S hrdosťou vyrábame mlieko najvyššej kvality, ktoré si zachováva svoju čerstvosť a výživové hodnoty. Či už sa rozhodnete pre naše mliečne automaty alebo iné produkty, viete, že podporujete lokálnu výrobu a kvalitné potraviny.
